第一年
酒店与旅游学概论
食品安全与卫生
食物的基本要素
法语入门
普通语言培训
财务会计
管理原则
市场营销原理
餐饮管理
二年级
内务管理
前台管理
餐厅管理
人力资源管理
学术英语
活动、宴会和会议管理
财务管理
食品生产
食品采购、成本计算和
商品销售
第三年
创业
接待法
酒店运营
电子商务
人力资源管理
实习（4 个月）
Matapelajaran Umum（MPU）
马来西亚研究（本地学生）/ Bahasa Melayu Komunikasi 1（国际学生）
国语（SPM BM 无学分）/演讲技能
伊斯兰研究/道德研究
库里库鲁姆岛
