您是否对烹饪充满热情,并渴望成为本地和国际酒店的厨师?您应该考虑烹饪艺术文凭,因为它提供了烹饪技能的基础教育。
我们的烹饪艺术大专文凭课程提供了足够的烹饪背景知识,使您能够进入餐饮服务行业的初级到中级职位,并晋升到各种相关职位。我们在设计该课程的各个模块时,都考虑到了食品生产各个领域的实践和理论培训。
课程结束后,您将掌握亚洲和欧洲的烹饪方法、食品生产设计原则、营养规划以及管理和领导技能。
欲知更多资讯, 请下载宣传册或立即申请!
大马教育文凭(SPM)/O水准或同等学历,取得3个学分欧共体统一考试,3 个学分SKM 3 级证书或同等学历MQA-APEL T4
第一年
普通语言培训酒店旅游业简介食品营养、个人卫生和环境卫生马来语学习 1(国际学生)马来西亚研究 2(本地学生)烘焙和糕点店基础烹饪 1菜单规划与开发学术英语成长心态/国语 A*基础烹饪 2服务质量管理采购、成本和控制创业选修课(以下任选一门):- 葡萄酒管理- 印刷生产
二年级
法语入门烹饪技术选修课(以下任选一门):- 食品及其文化- 广告创意平面设计基础餐饮主题与概念烹饪艺术与设计国际和亚洲美食酒店与旅游法人力资源管理共同课程管理马来西亚的工业革命 4.0烹饪项目
第三年
实习
PTPTNEPF人力资源开发基金世纪每月分期付款低首期付款
烹饪艺术专业的毕业生可以在餐馆、酒店、餐饮业、面包房从初级到中级职位做起,甚至自己创业。
下载 MQA 证书