您是否对烹饪充满热情,并渴望成为本地和国际酒店的厨师?您应该考虑烹饪艺术文凭,因为它提供了烹饪技能的基础教育。
我们的烹饪艺术大专文凭课程提供了足够的烹饪背景知识,使您能够进入餐饮服务行业的初级到中级职位,并晋升到各种相关职位。我们在设计该课程的各个模块时,都考虑到了食品生产各个领域的实践和理论培训。
课程结束后,您将掌握亚洲和欧洲的烹饪方法、食品生产设计原则、营养规划以及管理和领导技能。
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SPM / O水准考试 3 个学分统一考试证书(UEC),至少 5B 级获得马来西亚政府认可的任何 IPT 颁发的相关专业合格证书任何经马来西亚政府批准的同等资格证书
第一年
烹饪技能发展 1食品安全与卫生美食介绍普通语言培训烹饪数学烹饪技能发展 2商品知识法语入门餐厅管理原则
二年级
欧洲美食宴会和餐饮巧克力和糖果餐厅管理美酒佳肴亚洲美食食品营销与推广人文交流人力资源管理食品采购、成本计算和商品销售高级烘焙和西点高级餐厅烹饪
第三年
实习
Matapelajaran Umum(MPU)
马来西亚研究/ Bahasa Melayu Komunikasi 2演讲技巧伊斯兰研究/道德研究库里库鲁姆岛
烹饪艺术专业的毕业生可以在餐馆、酒店、餐饮业、面包房从初级到中级职位做起,甚至自己创业。
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