通过学术课程与实践经验的协同融合,学生们将体验到两全其美的教学方式:扎实的理论知识与宝贵的实践应用。这种双管齐下的教育模式确保世纪的毕业生们能够在酒店业中脱颖而出,成为佼佼者。
在学术方面,学生将深入学习酒店管理的核心原则,从食品基础和卫生要领到错综复杂的基础会计和餐厅服务管理理论。
从教室到云顶名胜世界充满活力的走廊,该课程的工作学习部分提供了无与伦比的教育体验。学生将直接参与世界级度假村的运营,将所学知识应用于前厅运营、家政服务、客户服务管理和食品制作等领域。餐厅服务和基本糕点制作方面的实习机会进一步丰富了学生的实践内容,实习将使学生真正体验到酒店业的快节奏和多样性。
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