礼待管理(荣誉)学士学位
颁授机构
世纪大学
全职期限
3 年
开学日期
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参与院校
世纪大学
简介

礼待业概括的服务业领域非常的广阔,其中就包括了住宿、食品、旅行与旅游,活动策划以及其他辅助酒店业的相关业务领域。

世纪所提供为期3年的礼待学士学位课程是专为学生根据不断变化的业界需求与模式,并了解国际旅客的真正需求,提供专业的最新行业趋势上的知识与技巧。此课程也提供了学生在知识与领导技能上的开展,以图毕业生可以进入国际知名的企业中担任领导层职务。

就业前景

从课程中掌握礼待业上的专业知识与技术后,毕业生可以往酒店、餐厅、零售、交通运输、旅行社、旅游公司、体育与文化领域上工作。

入学资格
  • A水准 / 大马高等教育文凭考试(STPM);或
  • 世纪商学预科文凭;或
  • 酒店管理大专文凭/礼待管理大专文凭/旅游管理大专文凭;或
  • 其他同等资格
  • 英语能力(国际学生)
    • 雅思 5.0
    • 托福(笔试 410-413)
    • 托福(网络考试 34)
    • 马来西亚大学英语考试(MUET) Band 3
课程纲要
Year 1 Year 2 Year 3
  • Introduction to the Hospitality Industry
  • Food and Beverage Management 1
  • Innovative, Creative and Critical Thinking
  • Skills
  • Food Science, Nutrition and Production
  • Business Communication
  • Hospitality Computerised Systems
  • Marketing Management
  • Accommodation Management
  • Business Economics in Hospitality Environment
  • Hospitality Management 1
  • Principles of Hospitality Accounting
  • Catering Operation and Management
  • Premises and Facilities Management
  • Consumer Behaviour in Hospitality
  • Hospitality Management 2
  • Management Accounting in Hospitality Industry
  • Cuisine Operation and Management
  • Research Methodology
  • Business and Government Relations
  • Business Ethics
  • Human Resource Management
  • E-commerce
  • Negotiations and Conflict Management
  • Tourism Policy Studies
  • Industrial training
  • Environmental Management & Technology
  • Innovation and Business Strategy in Hospitality
  • Tourism Resource Management
  • Financial Management in Hospitality
  • Tourism Destination Development
  • Entrepreneurship Development
  • Contemporary Issues in Hospitality and
  • Tourism Industry

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